Думать о еде при планировании поездки на дачу или загородный участок мы привыкли обычно в последний момент. И дело не в шашлыках или барбекю, а в обычной еде, когда приезжаешь на несколько дней.

Пятница, 02 Сентябрь 2016 06:31

Из чего мы готовим?

Большое количество людей не могут представить современную кухню без использования моркови. Она используется в заправках к супам, гарнирам и даже полезна при употреблении в сыром виде как для детей, так и для взрослых. Очень часто они не задумываются над тем, откуда она попадает к нашему столу, то есть не имеют гарантии того, что приобретённая морковь максимально полезна для организма, чем её обрабатывали. В настоящее время это можно обойти путём собственного выращивания на домашних огородах или грядках. Для получения лучшего результата стоит знать обо всех особенностях выращивания моркови выбранного сорта и ее назначение в дальнейшем использования. Это может быть как средством своеобразного заработка, так и создания запаса на осенне-зимний период.

Базилик очень популярная пряность, которая используется в кулинарии. Для процесса приготовления блюд можно использовать базилик как в сыром так и в сушеном виде. Чаще всего базилик можно встретить в пасте, пицце, в блюдах из мяса, в салатах, а также во множестве самых различных соусов. Как не странно, но такая пряность как базилик активно используется в процессе производства алкогольных напитков.

Базилик относится к категории пряных растений. Он обладает характерными листьями, которые имеют зеленый и фиолетово-пурпурный цвет. В нем содержится огромное количество полезных веществ, и он популярен в качестве пряности во время приготовления множества различных блюд.

Вторник, 12 Январь 2016 07:00

Хрен маринованный (рецепт)

У свежевыкопанного хрена (если он какое – то время полежал, то необходимо замочить его на сутки в воде) отрезать головку и соскоблить кожицу
Понедельник, 11 Январь 2016 11:04

Подробно о пользе и вреде яблок

Немного истории.

Яблоко — самый полезный фрукт. Об этом издавна было известно. В народе даже праздник Преображение Господне, отмечаемый 19 августа, называли Яблочным Спасом. Так как именно к этому времени поспевают яблоки.

С наступлением зимы человеку очень сложно придерживаться сбалансированного питания. Как бы мы не старались, все равно зимой ощущается недостаток витаминов, так как в пище в этот период их содержится гораздо меньше. Да и не балует нас зима разнообразием овощей и фруктов, поэтому организм испытывает витаминный голод. Особенно ощущается недостаток витаминов С, Р, А и группы В. Нужно учитывать, что при хранении овощей и фруктов, витамины в них частично разрушаются, как и в процессе приготовления их. Поэтому следует знать, как правильно сохранить продукты зимой и как их правильно готовить.

Понедельник, 27 Июль 2015 06:53

Варенье из рябины

Попробуйте сварить очень полезное и особенно вкусное варенье из рябины. Обязательно используйте ягоды, собранные после первых легких морозов, тогда они не будут иметь горького привкуса.

Для приготовления настоящего заряда витаминов вам понадобиться совсем немного продуктов питания. Во-первых, это руккола, которую так и хочется съесть в весеннее время.