Вторник, 12 Май 2015 13:15

Витаминный салат из руколы и апельсина

Салат из руколы и апельсина Салат из руколы и апельсина

Для приготовления настоящего заряда витаминов вам понадобиться совсем немного продуктов питания. Во-первых, это руккола, которую так и хочется съесть в весеннее время.

Во-вторых, кладезь витаминов – апельсин. В-третьих, небольшая баночка оливок для придания закуске экстравагантности. Заправлять закуску нужно будет соком лимона, медом и горчицей. В результате у вас получится незабываемый сладковато-пряный вкус и аромат.

Процессы приготовления настолько просты, что с ними справиться даже ребенок. Для приготовления салата вам понадобиться, руколу промыть и обсушить. С цитруса срезать корку и аккуратными движениями срезать мякоть. После чего нарезать ингредиент на небольшие кусочки. Оливки в обаятельном порядке без косточек нарезать колечками.

Все эти ингредиенты смешайте в отдельной посуде. Для приготовления заправки возьмите банку или контейнер для еды с крышкой. Уложите в него пару ложек сока лимона, одну ложку горчицы и столько же меда. После чего все это хорошенько взболтните до образования эмульсии.

На тарелки (порционно) разложите приготовленный салат и обильно полейте получившимся соусом.

Другие материалы в этой категории: Варенье из рябины »